Beneficios de la nuez 

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La nuez pecana contiene más de 19 vitaminas y minerales, son una de las nueces más nutritivas del mundo, debido a sus antioxidantes, omega 3 y grasas saludables.

Las nueces mejoran la función cerebral,  la tiamina y el cobre que se encuentran en ellas, trabajan juntas para detener el daño de los radicales libres en el cerebro y retrasar la aparición rápida de la enfermedad del Parkinson.

La oficina de Food and Drug Administration (FDA) ha reconocido y aprobado este enunciado  "La evidencia científica sugiere, que comer 1.5 onzas de nueces por día, como las pecanas, como parte de una dieta baja en grasa saturada y colesterol pueden reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca" .