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Panqué de nuez y plátano

21 de mayo de 2024 por
Panqué de nuez y plátano
OdooBot


Ingredientes:

3 plátanos​

1 taza de azúcar

2 tazas de harina

1 huevo

1 cucharada de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal​

1 taza de nueces picadas​

1/2 taza de aceite vegetal

2 cucharadas de leche

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento: 

  1. Precalienta el horno a 170°C (338°F).
  2. Engrasa un molde para hornear con mantequilla o spray de aceite.
  3. Pela los plátanos y machácalos con un tenedor.
  4. Mezcla los plátanos con el azúcar, el aceite, el extracto de vainilla, la leche y el huevo hasta que estén bien combinados.
  5. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y 1/2 taza de nueces picadas.
  6. Vierte la mezcla en el molde y espolvorea las nueces restantes por encima.
  7. Hornea durante 45 minutos.
  8. Retira del horno ¡y disfruta!