PROCESOS Y CERTIFICACIONES
Calidad en cada
etapa del proceso
Desde la selección de la materia prima hasta el
embarque, cada lote es inspeccionado para
garantizar inocuidad, trazabilidad y consistencia
2. Inspección
Inspección visual y análisis de calidad inicial.
3. Sanitizado
Lavado y sanitizado para asegurar inocuidad.
4. Procesamiento
Quebrado y selección para obtener la mejor calidad.
1. Recepción
Recepción de la nuez pecana de la más alta calidad.
NUESTRO PROCESO
Cuidado en cada detalle
Seguimos un proceso integral que asegura la calidad, inocuidad y frescura de nuestros productos.
5. Clasificación
Clasificación óptica y manual para garantizar uniformidad.
6. Empaque
Empaques controlados para conservar frescura.
8. Almacenamiento
Almacenamiento en condiciones óptimas hasta su despacho.
7. Detector de metales
Verificación con detectores de metales para seguridad alimenticia.
ANALISIS PARA GARANTIZAR CALIDAD
Análisis microbiológicos para garantizar calidad
Como parte de nuestro proceso de control de calidad, cada lote es sometido para análisis microbiológicos que permiten verificar su inocuidad. Los resultados certificados respaldan el cumplimiento de los estándares de calidad antes de su comercialización.
Nuestras Certificaciones
Orgánico México
Producción certificada bajo estándares nacionales de agricultura orgánica.
Halal
Certificación que cumple con los requisitos para mercados Halal internacionales.
Kosher
Productos elaborados conforme a los requisitos de certificación Kosher.
USDA Organic
Cumple con los estándares orgánicos del mercado estadounidense.
BRCGS Food Safety
Estándar internacional que garantiza inocuidad y calidad en nuestros procesos.
PTNPA
Compromiso con prácticas agrícolas responsables y producción sustentable.
Orgánico Unión Europea
Cumple con los requisitos para comercializar productos orgánicos en la Unión Europea.
International Nut & Dried Fruit Council (INC)
Miembros de la principal organización internacional de la industria de frutos secos